Mélange
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AROMA: Sehr stark & langanhaltend.
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INTENSITÄT: 5/5 – Maximale Kraft bei maximaler Milde.
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SÄURE: Sehr wenig – Besonders magenschonend.
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ZUSAMMENSETZUNG: 90% Arabica / 10% Robusta.
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GEEIGNET FÜR: Siebträger, Vollautomat, Espressokocher.
Puissant et authentique : l'Alps Espresso Intenso est un mélange corsé de 60% Arabica et 40% Robusta. Torréfaction brune, corps crémeux et faible acidité pour un espresso classique parfait.
Harmonieux et doux : l'Alps Coffee Caffè Crematic est un mélange équilibré de 70% Arabica et 30% Robusta. Torréfaction moyenne, notes fruitées et faible acidité.
Mélange espresso italien composé de 65 % Arabica et 35 % Robusta. Corsé, équilibré et avec une fine note chocolatée.
Le Mokarabia Regal associe 80 % d'Arabica et 20 % de Robusta dans un mélange italien raffiné offrant de délicates notes de noisette, une douceur naturelle et une crema veloutée. Sa torréfaction moyenne révèle un espresso généreux, parfaitement équilibré et riche en arômes.
Le Mokarabia Extra Bar est un mélange italien finement équilibré offrant une douceur naturelle, de délicates notes chocolatées et une crema exceptionnellement persistante. Sa torréfaction moyenne révèle un corps généreux et une saveur harmonieuse, idéale pour l'espresso, le cappuccino, le café crème et les machines automatiques.
Le Mokarabia Super Bar séduit par sa saveur délicate et veloutée ainsi que par sa crema exceptionnellement onctueuse. Ce mélange italien équilibré à la torréfaction moyenne offre un café généreux, idéal pour l'espresso, le cappuccino, le café crème et les machines automatiques.
Le Mokarabia Silver est un mélange italien intense offrant un corps généreux, des arômes puissants et une saveur riche. Sa torréfaction foncée produit un espresso expressif avec une crema dense et une longue persistance en bouche, idéal pour les amateurs de cafés corsés.
Le Mokarabia Roversi San Pietro est un mélange italien parfaitement équilibré offrant un corps généreux, de délicates notes chocolatées et une crema onctueuse. Sa torréfaction moyenne en fait un café idéal pour les machines automatiques, les machines expresso et les porte-filtres.
Le Mokarabia 1951 Vintage Line rend hommage au mélange original créé en 1951. Il associe le savoir-faire traditionnel italien à des cafés soigneusement sélectionnés pour offrir un espresso raffiné, naturellement doux, peu acide et doté d'une crema dense et veloutée. Idéal pour espresso, café crème, cappuccino et machines automatiques.
Herstellerinformationen:
Mokarabia
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http://www.mokarabia.de
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http://www.mokarabia.de
verantwortliche Person:
Mokarabia 1951 S.r.l.
Via Giacomo Matteotti 24
Granarolo dell'Emilia (BO), Italien, 40057
info@oci-mokarabia.it
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